ソース・サムライのソースを表示

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[[File:Belgian Tomato Sauce - Sauce Samourai.png|thumb|right|250px|ソース・サムライ]]
'''ソース・サムライ'''（仏：Sauce Samouraï）は、ベルギーのポピュラーなソースで、フランスでも広く知られている人気のソースである。
ネーミングは、日本の “ 侍 ”（サムライ）に因むが、日本発祥のソースではない。

== 特徴 ==
一般的にはフライドポテトと供じられる。
市販もされており、商品説明の一例では、「トマト風味の激辛ソースです。高品質のドレッシング、パプリカ、赤唐辛子をベースにしています。」と記載されている。

== 構成 ==
トマトケチャップ、マヨネーズとインドネシアの[[サンバル]]、チュニジアのハリッサで構成されている。

== ハラキリソース ==
ハラキリソース（Harakiri Saus）は、マヨネーズとサンバルを半々に混ぜたもので、ネーミングは日本の武士道の慣らいの一つである “ 切腹 ”（せっぷく）に因む。

== 映画 ==
2011年に公開されたオリヴィエ・バルー監督のフランス映画『Les Tuche』（[[レ・トゥシェ]]）の主人公がソース・サムライを使ったことでフランスでも一躍有名となった。

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Image:French Films -（Les Tuche）Prévois La Sauce Samouraï.png|サムライソースを用意する！<br>「Prévois La Sauce Samouraï」
Image:French Films -（Les Tuche）Samouhaï？.png|サムハイ？？<br>「Samouhaï ? 」
Image:French Films -（Les Tuche）C'est la mayonnaise qui pique, qui pique.png|刺さる、刺さるマヨネーズだよ！<br>「C'est la mayonnaise qui pique, qui pique.」
Image:French Films -（Les Tuche）Prévois La Sauce Samouraï.png|目がチカチカするほど刺さる！<br>「Elle pique tellement fort que t'as les yeux qui piquent !」
Image:French Films -（Les Tuche）Samouraï ! Ha ha.png|サムライ！<br>「Samouraï !」
Image:French Films -（Les Tuche）Stunned Chef.png|・・・（目が点のシェフ）<br>「・・・・」
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== 関連項目 ==
*[[フランス料理のソースの分類学]]
*[[ソース・マオンネーズ]]
*[[レ・トゥシェ]]：フランス映画
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[[Category:ベルギーのトマトソース|さ]]
[[Category:フランス料理のソース|さ]]
[[Category:ソース・マオンネーズの派生ソース|さ]]
[[Category:映画に登場するトマト料理|さ]]