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__FORCETOC__ [[ファイル:Goji Berry - Relative of the Tomato.png|250px|right|thumb|クコ]] '''クコ'''(Goji)は、[[ナス科]]・クコ属(Lycium)の植物で、主にリチウム・バルバラム(Lycium barbarum)またはリチウム・チャイニーズ(Lycium chinense)の近縁種の果実です。 中国で枸杞とよばれるこの果実は、ゴジ・ベリー(Goji Berry)、ウルフ・ベリー(Wolf Berry)とも呼ばれます。 両種ともアジア原産で、アジアの伝統的な料理に使われてきました。 果実は似ていますが、風味、糖分、アミノ酸(ベタイン)の含有量など、わずかな違いで区別できます。 また、この果実は少なくとも紀元後3世紀頃から、中国、韓国、ベトナム、日本で伝統的な医療に用いられてきました。 現代の公式薬局方では、果実は「Lycii fructus」、葉は「Herba lycii」などのラテン語名で呼ばれています。 2000年頃から欧米ではゴジベリーが健康食品やサプリメント、代替医療の薬として一般的になりました。 [[ファイル:Sun Dried Goji Berries produced in Yinchuan City, Ningxia Hui Autonomous Region.png|250px|right|thumb|天日乾燥しているクコの実(中国・銀川市・寧夏回族自治区)]] == ギャラリー == <gallery mode="packed"> Image:Chinese Herbal Soup with Goji Berry of the Chinese cuisine.png|漢方スープ(佛跳牆)中国 Image:Manathakkali Kai Kuzhambu with Solanum nigrum of the Indian cuisine.png|(枸杞菊花茶)中国 Image:Manathakkali Keerai Poriyal with Solanum nigrum of the Indian cuisine.png|(雪耳糖水)中国 Image:Manathakkali Keerai Poriyal with Solanum nigrum of the Indian cuisine.png|(杏仁豆腐)中国 Image:Osmanthus Gojiberries Jelly with Solanum nigrum of the Hong Kong Cuisine.png| (桂花枸杞糕)香港 Image:Manathakkali Keerai Poriyal with Solanum nigrum of the Indian cuisine.png|(参鶏湯)韓国 </gallery> ---- [[カテゴリ:トマトの近縁種|く]]
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