鰯のマリネー

鰯のマリネー

鰯のマリネー（いわしのまりねー）は、昭和10年（1933年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「家庭向夏の西洋料理」に掲載された料理である。

概要

安価なことと、美味しいことに於て、理想的のお惣菜でございます。

参考画像

材料

鰯、玉葱、胡瓜、トマト、サラダ油。

監修

• 金子広丈夫人：金子せい子

参考文献

• 『婦人倶楽部』：昭和十年六月號・附録「家庭向夏の西洋料理」

---