蕎麥の東雲煮

蕎麥の東雲煮

蕎麥の東雲煮（そばのしののめに）は、昭和8年（1933年）に月刊誌『料理の友』11月号の「蕎麥料理の新研究」に掲載された料理である。

『料理の友』昭和八年九月號

監修

• 大日本料理研究曾講師：村井政善

参考文献

• 『料理の友』：昭和八年十一月號「蕎麥料理の新研究」

---