素麺のヂェリーサラダ(そうめんのぢぇりーさらだ)は、昭和10年(1933年)に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「家庭向夏の西洋料理」に掲載された料理である。
素麺の珍しい頂き方で、夏向のお料理として誰方のお口にも合うものです。
素麺、寒天、トマト、靑豆、サラダ菜。