サルサ・チンクエ・P（Salsa Cinque P）は、トマトベースのソースで、名前の由来は、5つの材料であるパンナ、ポモドーロ、パルミジャーノ、プレッツェモーロ、ペペ（生クリーム、トマト、パルメザン、パセリ、唐辛子）のイタリア名の頭文字から取ったものである。
このソースは特にパスタに使うのがおすすめです。
