トマトの炊き込みご飯

トマトの炊き込みご飯

トマトの炊き込みご飯（Tomato no Takikomi Gohan） あくまで和風、シンプルな材料と調理法、塩昆布がアクセントになっている。

作り方

1. 炊飯器に、米(2合)、しょうゆ、みりん、酒(各大さじ1)、塩(ひとつまみ)、トマト(1個)、生姜千切り( 適量)、塩昆布(適量)を上に散らして炊飯し、炊きあがったら適度に混ぜ合わせる。

※トマトは湯引きして皮をむき、丸のままでも、皮付きで適度な大きさにカットして投入してもよい。