アンドレ・シモン
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アンドレ・シモン(André Simon:1877年2月28日 - 1970年9月5日)は、フランス生まれのワイン商人, グルメ家でワインに関する多くの執筆活動を行っていた。
ヒュー・ジョンソンは、彼のことを「20世紀前半のほぼすべての期間において、英国のワイン商のカリスマ的リーダーであり、さらに20年間にわたって、文学的な目利きの大御所であった」と評している。
🍅 トマトに関連する名言
"A cooked tomato is like a cooked oyster: ruined."