レッド・スナッパー
レッド・スナッパー(Red Snapper)は、ブラディー・メアリー発祥のバーとして知られる、キング・コール・バーで注文する際のブラディー・メアリーの通名である。
キング・コール・バーは、ニューヨークで長い歴史を誇るマンハッタンで有名な五つ星 高級ホテル「セント・レジス・ニューヨーク」内にあり、店内に飾られた有名な画家であるマックスフィールド・パリッシュ(1870年7月25日 - 1966年3月30日)の絵画が特徴的で、数々の映画にも登場しているバーである。
現在のキング・コール・バーのレシピ
- ウォッカ 1オンス(30 ml)
- トマトジュース 2オンス (60ml)
- レモンジュース 1ダッシュ
- 塩 2ダッシュ
- 黒コショウ 2ダッシュ
- カイエンペッパー 2ダッシュ
- ウスターソース 3ダッシュ
- ウェッジカットしたレモンとセロリの茎を添える