ファイアル島の料理一覧

チーズ

画像	料理名	地域
	ウ・モーフ・アマンティガード （O Morro Amanteigado）	ファイアル島	アマンティガードは “ バターのような ” の意味。ホルスタイン種とシンメンタール種から搾乳した低温殺菌の牛乳から作られる。常温でフォンデュのように食せる。