カテゴリ:遊離アミノ酸

🍅 遊離アミノ酸（英: Free amino acids）とは、タンパク質とは結合せずにアミノ酸のまま生体内の細胞や血液中に存在するアミノ酸のことである。
生体内に存在するアミノ酸の約1％程度が遊離アミノ酸の形として存在するが、生体維持のために極めて重要な役割を果たしている。 非必須アミノ酸の多くは遊離アミノ酸を含む。

🍅 本項は遊離アミノ酸の一覧である。
トマトに含まれるアミノ酸類のみを記す。

• 必須アミノ酸は必須アミノ酸を参照。
• 条件付き必須アミノ酸は条件付き必須アミノ酸を参照。
• 非必須アミノ酸は非必須アミノ酸を参照のこと。