ポルトガルの淡水魚介類一覧
淡水魚
ウナギ
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エンギーア （Enguia） |
ヨーロッパウナギ （Anguilla anguilla） |
ウナギは日本と同様にヨーロッパ全体でも非常に人気が高い。料理ではエンソパード・デ・エンギーアス、エンギーア・エン・モーリョ・デ・エスカベシュなどがある。 |
コイ科
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（Barbo） |
バーベル （Barbus barbus） |
体長は20～60cm。肉は淡泊な白身で骨が多い。 |
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（Boga） |
（Pseudochondrostoma polylepis） |
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（Ablete） |
ギンヒラウオ （Alburnus alburnus） |
体長は10～15cm。 |
| 155px | （Barbo Comum） |
（Subgenus Barbus） |
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（Pimpão） |
ヨーロッパブナ （Carassius carassius） |
体長は15～25cm。肉が硬めで骨が多いため高く評価されていないが、釣り人の間ではフライにして食べられている。フナは日本ではコイ同様に釣り人や地域によって伝統的に食べられている。 |
パーチ科（スズキ目）
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（Perca Europeia） |
ヨーロピアンパーチ （Perca fluviatilis） |
体長は20～35cm。身はグリル、ソテー、ホイルでも美味しい魚として料理に使われる。 |
サケ科
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（Truta Arco íris） |
ニジマス （Oncorhynchus mykiss） |
体長は60cm。 |
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（truta Marisca） |
ブラウントラウト （Salmo trutta） |
体長は約1メートル。 |
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Salmão do Atlântico （Saumon Atlantique） |
タイセイヨウサケ （Salmo salar） |
体長は50～70cm。 |
ニシン科
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（Savelha） |
ニシンダマシ （Alosa fallax） |
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サーヴェル （Sável） |
アリスシャッド （Alosa alosa） |
外来種
淡水魚
ナマズ科
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シリュール・グラヌ （Silure glane） |
ヨーロッパオオナマズ （Silurus glanis） |
体長は1～2m。または3mにも達する大型魚。欧州では一般的に食用である。2014年に水産業を目的してドイツの漁師によってテージョ川に持ち込まれた。在来種を脅かす可能性が懸念されている。 |
サンフィッシュ科（スズキ目）
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
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（Achigã） |
オオクチバス （Micropterus salmoides） |
体長は30～40cm。 |