ベルギーの淡水魚介類一覧
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淡水魚
コイ科
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
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カルプ （Carpe） |
コイ （Cyprinus carpio） |
中央アジアや東ヨーロッツパが原産。 |
| 155px | アルバーン （Ablette） |
ブリーク （Alburnus alburnus） |
体長は10～15cm。身は上質でフライは非常に人気が高い。アルバーンを調理する最も簡単な方法でもあり、釣り人の間では通称「フリチュール」（friture）とも呼ばれる。 |
ウグイ亜科
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
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（Able de Heckel） |
（Leucaspius delineatus） |
淡水甲殻類
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
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エクルヴィス・ア・パット・ルージュ （Écrevisse à pattes rouges） |
ヨーロッパザリガニ（Astacus astacus） | 高級食材「エクルヴィス」の名で知られるヨーロッパザリガニは、ベルギーの在来種でもある。生息環境および水質の悪化により減少し、ヨーロッパ全域で絶滅が危惧されている。 |
淡水貝
二枚貝
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
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カルプ （Unionida） |
イシガイ目 （Unionida） |
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| 155px | ミュエット・エペス （Mulette épaisse） |
イシガイ属 （Unio crassus） |
イシガイ属 |
| 155px | ミュエット・ペルリエール （Mulette perlière） |
ホンカワシンジュガイ （Margaritifera margaritifera） |
巻貝
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
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（Viviparidae） |
タニシ科 （Viviparidae） |
タニシは人間の食料源としてローマ時代からヨーロッパで養殖が行われた記録がある。※ベルギーでは食用とされていない。 |
外来種
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| 155px | （Corbicula） |
タイワンシジミ （Eriocheir sinensis） |
タイワンシジミ |
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クラブ・シノア （Crabe chinois） |
チュウゴクモクズガニ （Eriocheir sinensis） |
日本でもモクズガニ（二ホンモクズガニ）は食用とされる。中国の高級食材で知られる「上海蟹」はオランダの汽水域から川を登り、ベルギー、フランスの河川でも繁殖している。 |
