トマト加工廃棄物（英: Tomato Processing Waste）は、トマト加工産業の廃棄物である。
トマトは、主要な野菜の1つであり、世界の生産量ではジャガイモに次ぐ。 トマトの大部分は新鮮な状態で販売されるが、生産量の3分の1強が缶詰、トマトジュース、トマトペーストまたはピューレ、ソース、ケチャップなどに加工されている。 トマトの加工により、トマト全体の5〜13％に相当する副産物が生成される。
