キョフテ
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キョフテ（Kofta）
沿革
中国料理の四喜丸子(スーシーワンズ)は、山東料理から派生した山東地方特有の調理法で作られたものである。 この料理の起源は中国王朝時代（紀元前221年〜紀元前207年）にさかのぼる。
ギャラリー
四喜丸子
（中国・山東省）
クーフテ・タブリーズィー
（イラン）
ナルギシ・コフタ
（インド）
