ターキツシユ・ピラフ

ターキツシユ・ピラフ

ターキツシユ・ピラフ（Turkish Pilaf）は、明治40年（1907年）に発行された高野新太郎 (青楓)の著書『歐米料理法全書』に掲載された料理である。

説明

ターキツシユ、ピラフ（其二）

『歐米料理法全書』第六章・米穀料理（Cereals）

参考文献

• 『歐米料理法全書』：明治四十年六月・田沼商会

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