コロッケー

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コロッケー(芋と挽肉)

コロッケー(ころっけー)は、昭和12年(1937年)に香蘭社から発行された『手輕に美味しく出来る家庭向き支那料理と西洋料理』に掲載された料理である。

材料(五人前)

拵へ方


『手輕に美味しく出来る家庭向き支那料理と西洋料理』西洋料理の部(三一)

参考文献

  • 『手輕に美味しく出来る家庭向き支那料理と西洋料理』:昭和十二年・香蘭社