鯖のマルセーユ風

鯖のマルセーユ風

鯖のマルセーユ風（さばのまるせーゆふう）は、終戦（昭和20年8月15日）後まもない昭和21年（1946年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「夏の一品料理」に掲載された料理である。

参考画像

参考文献

• 『婦人倶楽部』：昭和二十一年六月号・付録「六月号付録 夏の一品料理 付 サラダ料理」

---