犢のレバ生トマト煮込

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犢のレバ生トマト煮込

犢のレバ生トマト煮込(こうしのレバーなまトマトにこみ)は、大日本帝国海軍の海軍經理學校より1932年(昭和7年)3月に発行・配布された『海軍研究調理献立集』に記載されている患者食である。


参考文献

  • 『海軍研究調理献立集』:獣肉の部(患)