烏賊飯
ナビゲーションに移動
検索に移動
烏賊飯（Ika Meshi）は、大日本帝国海軍の海軍經理學校より1932年（昭和7年）3月に発行・配布された『海軍研究調理献立集』に記載されている士官向けの料理である。
材料（10人前）
- 小烏賊：10尾
- 玉葱：大3個
- バターまたはヘット：少々
- 洗米：1升
- トマトソース：5合瓶詰1本半
- 青豌豆：缶詰1缶
- 塩
- 胡椒
- スープまたは湯：少々
作り方
『海軍研究調理献立集』ライスの部