烏賊飯

マカロニナポリタン

マカロニナポリタン（Macaroni Neapolitan）は、大日本帝国海軍の海軍經理學校より1932年（昭和7年）3月に発行・配布された『海軍研究調理献立集』に記載されている士官向けの料理である。

材料

• 小烏賊
• 玉葱
• バターまたはヘット
• 洗米：1升
• トマトソース：5合瓶詰1本半
• 青豌豆
• 塩
• 胡椒
• スープまたは湯：少々

作り方

『海軍研究調理献立集』ライスの部

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