エビチリ
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ファイル:Chinese Cuisine - 乾焼蝦仁.png
一般的なエビチリ（乾焼蝦仁）
ファイル:Chinese Cuisine - 干烧明虾.png
海老チリの原型料理（干烧明虾）上海
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上海風四川料理（干烧虾仁）
ファイル:Chinese Cuisine - 乾焼蝦鬆.png
海老の粗みじん（乾焼蝦鬆）
ファイル:Japanese Tomato Cuisine - 陳建一的新派四川菜乾焼蝦仁.png
陳さんの海老のチリソース
エビチリは、