チャカレロ（Chacarero）は、チリの首都であるサンティアゴの都会的な食の特徴を生かしたチリの代表的な料理で、刻んだピーマン、肉のスライス、冷やしたインゲン豆、スライスしたトマトをサンドしたものです。
21世紀に入ってからは、アメリカ東部の都市でも販売されるようになり、2014年には、米タイム誌の「世界のベストサンドイッチ13」に選ばれています。
