アフガンサラダ（Afghan Salad）は、アフガニスタンのサラダです。
細かく刻んだトマト、きゅうり、玉ねぎ、にんじん、コリアンダー、ミント、レモンジュース。 お好みで、塩とコショウで調整します。
追加の材料としては、ピーマン、パセリ、大根、その他のハーブも加えることができます。
