ブルサ・カンティク・ピデ

提供: Tomatopedia
2021年12月26日 (日) 10:21時点におけるWebmaster (トーク | 投稿記録)による版
ナビゲーションに移動 検索に移動
ブルサ・カンティク・ピタ

ブルサ・カンティク・ピタ(Bursa Cantık Pidesi)は、詰め物をしたトルコのピデの一種です。 生地は、詰め物をしたパイに比べて厚くて小さく、楕円形や丸い形をしています。 具材はチーズ、ひき肉、塩漬け肉の種類があります。 ギリシャでは、チーズ付きでペイニルリ(πεϊνιρλί)という名前で販売されています。 クリミア・タタール料理のカンティックとはまったく異なる食品です。 ブルサ・カンティクは、2021年11月1日にトルコ特許商標庁に登録され、地理的表示を受けました。

関連項目