红糟鱼
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红糟鱼
红糟鱼
(ホンザオユー)は、福建料理の伝統料理である。
目次
1
概要
2
製法
3
伝統食品
4
ギャラリー
5
関連項目
概要
製法
伝統食品
ギャラリー
「
草鱼
」
(ツァォユー)
「
鲢鱼
」
(リィェンユー)
「
红糟
」
(ホンザオ)
「
盐
」
(イェン)
「
五香粉
」
(ウーシャンフェン)
関連項目
カテゴリ
:
福建料理
福州料理
中国の河鮮料理
中国の淡水魚料理
中国の発酵魚
糟鱼
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