腌鱼（イェンユー）
「锦屏腌鱼」（貴州省・黔東南苗族侗族自治州・錦屏県）
「侗乡腌鱼」（貴州省・黔東南苗族侗族自治州・銅仁市）
「侗家腌鱼」（貴州省・黔東南苗族侗族自治州・従江県）
「曝腌鱼」（四川省）
