スキール
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スキール(Skyr)
ギャラリー
- スキール・メズ・リョウミ:スキールの生クリーム添え。
- スキール・メズ・コンポット:果実のコンポート添え。
- スキールカーカ:スキールのケーキ。オーツ麦、ジャム、シロップ、果実などを添えるのは定番。
- スキーリフティリエッテュル:スキールカカと同じような材料だが、容器に層状に重ねるのが特徴。レストランのデザートでは定番。家庭でも気軽に作られる。
- ヴョッフルール:アイスランド版ワッフル。
- グロイトゥル:アイスランドの粥はミルク仕立て。スキールや果実などが添えられる。
- サムロカ・メズ・スキールペスト:サンドイッチのスキールペースト添え。
スキールカーカ
(Skyrkaka)- Icelandic Cuisine - Skyreftirréttur.png
スキーリフティリエッテュル
(Skyreftirréttur) - Icelandic Cuisine - Skyr brûlée.png
(Skyr brûlée) グロイトゥル
(Grautur)