フィヤトラグラッサミョーク

提供: Tomatopedia
2024年2月25日 (日) 07:52時点におけるWebmaster (トーク | 投稿記録)による版
ナビゲーションに移動 検索に移動
フィヤートラグラサミョーク

フィヤトラ・グラッサ・ミョーク(アイスランド語:Fjallagrasamjólk)は、アイスランドに自生する地衣類をミルクで煮た伝統料理である。

概要

材料

  • 牛乳:3/4リットル
  • エイランタイ: 1こぶし
  • ブラウンシュガー:大さじ1~2
  • 塩:小さじ1/2

作り方

  1. 牛乳を加熱します。
  2. ハーブをきれいにしてよく洗い、沸騰した牛乳に入れます。
  3. 2~3分間調理します。

関連項目