ウナギ料理一覧

ヨーロッパ

画像	料理名	ウナギの種類
	アングイッラ・アッラ・ビゼンティナ（Anguilla alla Bisentina）	ヨーロッパウナギ	イタリア・ラツィオ州北部の鰻の煮込み料理。ボルセーナ湖のビゼンティナ島にちなんで名付けられた。
	アングイッラ・イン・ウミド（Anguilla in Umido）	ヨーロッパウナギ	イタリア全土で調理される鰻のトマト煮込み。