ミガシュ・デ・ぺイシェ・ド・リオ
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ミガシュ・デ・ぺイシェ・ド・リオ（Migas de Peixe do Rio）
歴史
トッレ・デ・モンコルボの自治体であるフォス・ド・サボルの多くの家族の主な生計は、何世代にもわたって川魚の釣りであり、その質と量はドウロ川とサボール川の合流点によるものでした。 当初、ミガス・デ・ペイシェ・ド・リオは自給自足の料理だったが、名声を獲得し現在ではこの地域の観光客および経済資産となっている。