ガジーナ・レジェーナ

ガジーナ・レジェーナ（Gallina Rellena）は、ニカラグアの伝統的な料理です。通常、クリスマスやお正月に家族や友人と一緒に食べます。鶏肉、豚肉、ニンジン、ジャガイモ、ハヤトウリ、レーズン、酢、トマトソースで構成されています。一般的にパンを添えて提供されます。