ビーフェ・デ・タルタルーガ
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ビーフェ・デ・タルタルーガ（Bife de Tartaruga）
カーボベルデのウミガメ
ポルトガル王室に仕えたベネチアの商人で航海士であったアルヴィーゼ・ダ・カダモスト（Alvise de Cadamosto：1432年頃 - 1488年7月18日）は、アフリカの西海岸を探検し、カーボベルデの島々を発見し、その河口を探検したことで知られている。 彼は、1456年にサンティアゴ島で、カーボベルデの島々にカメがいることを初めて記録した。 彼の著作の中で、カーボベルデのウミガメの多さを報告し、現在のバン・ダルガン国立公園があるアルギム湾のウミガメと比較し、前者の方がかなり大きいと述べている。
類似料理
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ファロファ・デ・タルタルーガ
（ブラジル）
パキシコ・デ・タルタルーガ
（ブラジル）
ソルポテル・デ・タルタルーガ
（ブラジル）
ピカジーニョ・デ・タルタルーガ
（ブラジル）
