ワーテルゾーイ（Waterzooï）は、ベルギー北部に位置するオースト＝フランデレン州の州都ヘント発祥の料理である。
ワーテルゾーイ（Waterzooï）は、ベルギーおよびフランス北東部で話されているフラマン語で「煮えた水」を意味する。 “ Water ” は “ 水 ” 、“ zooi ” は “ 煮える ” を意味し、古い動詞では特に魚の調理を指す “ Zuien ” に由来する。
