世界の納豆

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世界の納豆

画像 国名 発酵食品 微生物 学名 寄生植物
Japanese Tomato Dishes - Ebi Chili.png 日本 糸引き納豆 納豆菌 Bacillus subtillis（natto） 稲ワラ
Japanese Tomato Dishes - Ebi Chili.png 中国 淡豆鼓 枯草菌 Bacillus subtillis 木の葉・シダの葉
Japanese Tomato Dishes - Ebi Mayo.png 韓国 清国醤
チョンクッジャン
（戦国醤） 		枯草菌 Bacillus subtillis 空中
Japanese Tomato Dishes - Ebi Mayo.png インドネシア テンペ クモノスカビ Rhizopus oligosporus ハイビスカス
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