ブラッディ・メアリー

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シーフード・ブラッディ・メアリー

ブラッディーマリー(Bloody Mary)とは、ウォッカ、トマトジュースに、ウスターソース、ホットソース、ニンニク、ハーブ、ワサビ、セロリ、オリーブ、塩、黒コショウ、レモンジュース、ライムジュース、セロリソルトなどのスパイスや調味料を加えたカクテルである。
サーフ&ターフ ブラッディーマリーのように、エビやベーコンが添えられているものもある。
アメリカでは、午前中か午後の早い時間帯に飲まれることが多く、二日酔い対策としても人気がある。

ブラッディ・マリーは1920年代か1930年代に発明された。
その名前の由来には諸説あり、ブラッディ・マリーには多くのバリエーションがあり、特にレッド・スナッパー(ブラッディ・マーガレットとも呼ばれる)、バージン・メアリー、シーザー、ミケラーダなどが有名である。