ターキツシユ・ピラフ
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ターキツシユ・ピラフ（Turkish Pilaf）は、明治40年（1907年）に発行された高野新太郎 (青楓)の著書『歐米料理法全書』に掲載された料理である。
説明
ターキツシユ・ピラフ（其二）
『歐米料理法全書』第六章・米穀料理（Cereals）
参考文献
- 『歐米料理法全書』：明治四十年六月・田沼商会