三色オムライス(みいろおむらいす)は、昭和30年(1955年)に婦人雑誌『婦人倶楽部』8月号の附録「家庭むき西洋料理独習書」に掲載された料理である。
色どりのよい三色オムライス。 甘酸っぱいトマト御飯に、ハム、玉子、さやえんどうを色どりよく飾った、見た目も美しく、特にお子さまの喜ばれる御飯です。
米四合、玉子五個、ハム薄切五枚、さやえんどう二十匁、玉葱一個、トマト・ピュレー五勺、バター、片栗粉、調味料。