フランス風おでん

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フランス風おでん

フランス風おでん(ふらんすふうおでん)は、昭和30年(1955年)に婦人雑誌『婦人の友』12月号の附録「冬の家庭料理」に掲載された料理である。

料理紹介

ぐつぐつ煮えた煮込みおでんは、冬の魅力です。 これを若い人好みにトマト味に仕立てました。 トマトの味とおでんのたねは思いがけずよく調和しますから、お試しください。

材料(五人前)

拵え方

監修

  • たいめいけん

参考文献

  • 『婦人倶楽部』:昭和三十年十二月号・附録「冬の家庭料理」