丸干鰯と野菜の胡麻サラダ

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丸干鰯と野菜の胡麻サラダ

丸干鰯と野菜の胡麻サラダ(まるぼしいわしとやさいのごまさらだ)は、昭和17年(1942年)に主婦之友社から発行された『惣菜料理全書』に掲載された料理である。

材料(五人前)

  • 鰯の丸干:十尾
  • トマト:十個
  • 林檎:三個
  • 胡瓜:三本
  • 胡麻:大匙四杯

作り方


『惣菜料理全書』十月(秋刀魚と鰯の料理)

参考文献

  • 『惣菜料理全書』:昭和17年10月18日 第3刷 主婦之友社