丸干鰯と野菜の胡麻サラダ
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丸干鰯と野菜の胡麻サラダ(まるぼしいわしとやさいのごまさらだ)は、昭和17年(1942年)に主婦之友社から発行された『惣菜料理全書』に掲載された料理である。
材料(五人前)
- 鰯の丸干:十尾
- トマト:十個
- 林檎:三個
- 胡瓜:三本
- 胡麻:大匙四杯
作り方
『惣菜料理全書』十月(秋刀魚と鰯の料理)
参考文献
- 『惣菜料理全書』:昭和17年10月18日 第3刷 主婦之友社