淺蜊と葱の落し揚

淺蜊と葱の落し揚

淺蜊と葱の落し揚（あさりとねぎのおとしあげ）は、昭和17年（1942年）に主婦之友社から発行された『惣菜料理全書』に掲載された料理である。

材料（五人前）

• 淺蜊の剥身：コップ二杯
• 葱：二三本

作り方

『惣菜料理全書』十一月（魚料理）

参考文献

• 『惣菜料理全書』：昭和17年10月18日 第3刷 主婦之友社

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