ミラノ式スパゲティ

ミラノ式スパゲティ（トマト味の炒めうどん）

ミラノ式スパゲティ（Milano Shiki Spaghetti）は、昭和25年（1950年）に婦人雑誌『主婦之友』の附録「家庭料理五百種」に掲載された料理である。

材料

お菜（かず）にも主食にもなる麺料理です。 本式にはスパゲティを使いますが、御家庭ではうどんで代用しましょう。

• 茹だしうどん：七玉
• バター：大さじ三杯
• ハム：四十匁
• おろしチーズ：大さじ三杯

作り方

『主婦之友』附録 材料別つくり方「家庭料理五百種」（小麦粉料理）

参考文献

• 『主婦之友』：昭和25年11月號・附録 材料別つくり方「家庭料理五百種」（小麦粉料理）

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