マカロニ蒸物・牛肉トマトソース

マカロニ蒸物・牛肉トマトソース

マカロニ蒸物・牛肉トマトソース（まかろにむしもの・とまとそーす）は、 大正11年（1922年）に石塚松雲堂から発行された『新しき研究 和洋料理の仕方』に掲載された料理である。

材料（六人前）

• マカロニ：中一箱
• 牛挽肉：一斤
• 玉子：一個
• 玉葱小：半分
• トマトソース
• 砂糖：小匙二杯
• 塩
• 胡椒：少々
• バター：適宜

作り方

『新しき研究 和洋料理の仕方』いろは献立集（まの部）

参考文献

• 『新しき研究 和洋料理の仕方』：大正11年1月・石塚松雲堂

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