チャカレロ（Chacarero）は、チリの首都であるサンティアゴの都会的な食の特徴を生かしたチリの代表的な料理で、肉のスライス、スライスしたトマト、刻んだピーマン、冷製インゲン豆をサンドしたものです。
21世紀に入ってからは、アメリカ東部の都市でも販売されるようになり、2014年には、米タイム誌の「世界のベストサンドイッチ13」に選ばれています。
