ムルグマカニ（Butter chicken：Murgh Makhani:चिकन मखानी）は、インド亜大陸北西部からパキスタン北東部にまたがるパンジャーブ州のパンジャーブ料理です。 スパイスを効かせたトマト、バター、クリームソースでチキンを煮込んだ料理で一般的に「バターチキンカレー」として知られています。
