グリーントマトジュース

提供: Tomatopedia
2021年8月20日 (金) 22:42時点におけるWebmaster (トーク | 投稿記録)による版 (→‎レシピ)
ナビゲーションに移動 検索に移動
自家製の『グリーントマトジュース』

グリーン・トマト・ジュース(Green Tomato Juice)とは、未成熟な青トマトを使ったトマトジュースです。

レシピ

青トマトに熟知している海外の地域では独自の「健康効果」や「一家相伝」のような民間療法的なものが散見されます。 この青トマトジュースのレシピは、その一つで特に静脈瘤や血管障害に効果があるとされています。

材料

  • 青トマト:(中サイズ)1個
  • 蜂蜜:テーブルスプーン1杯
  • 水:1/2カップ

作り方

青トマトを洗って、4枚にスライスします。ミキサーに移し、蜂蜜と水を加えて滑らかになるまでミキサーにかける。 ストレーナーを通して(スプーンを使って絞りながら)グラスに注ぐ。

残った搾りかすは別の料理に使う。

関連項目