グリーントマトジュース
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ファイル:Green Tomatoes Drink.png
自家製の『グリーントマトジュース』
グリーン・トマト・ジュース（Green Tomatoes Drink）とは、未成熟な青トマトを使ったトマトジュースです。
レシピ
海外では
材料
- 青トマト：（中サイズ）1個
- 蜂蜜：テーブルスプーン1杯
- 水：1/2カップ
作り方
青トマトを洗って、4枚にスライスします。ミキサーに移し、蜂蜜と水を加えて滑らかになるまでミキサーにかける。 ストレーナーを通して（スプーンを使って絞りながら）グラスに注ぐ。
残った搾りかすは別の料理に使う。