ミシェル・ゲラール

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ミッシェル・ロバート・ゲラール(Michel Guérard:1933年3月27日 - )は、パリ北西セーヌ河に面した小さな町ヴェトゥイユ出身のフランス人シェフ, 作家。
通称ミッシェル・ゲラール。
彼はヌーベルキュイジーヌの創始者の一人であり、キュイジーヌミンスールの考案者でもある。


関連項目