アイスランドの獣鳥類
家畜類
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） |
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野生哺乳類
鯨偶蹄目
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
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（Hreindýr） |
トナカイ （Rangifer tarandus） |
鯨偶蹄目（げいぐうていもく）シカ科トナカイ属。アイスランドでは毎年、生態に影響を与えない範囲で、個体の年齢、性別、または地域に応じて頭数を決定して狩猟を許可している。 |
食肉目
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（Hvítabirnir） |
ホッキョクグマ （Ursus maritimus） |
クマ科クマ属。稀に流氷に乗って訪れる。アイスランドでは保護する方針だが、陸上して人や家畜に危険が及ぶ場合は処置される。通常は生息していため、一般的な狩猟や食材の対象ではない。 |
※ホッキョクグマは氷上生活の他、泳ぐことにも長けている。生息域に近いグリーンランドでは、陸上して人々の生活圏に出没して通報されることもあり、適正な処置がされた後、肉は自治体の市場や集落などで販売される。日本でも古くから熊肉は狩猟食材として利用されている。
野鳥類
カモ目
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（Grágæs） |
ハイイロガン （Anser anser） |
カモ目カモ科マガン属。狩猟期間は8月20日～3月15日まで。 |
チドリ目
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
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（Álka） |
オオハシウミガラス （Alca torda） |
チドリ目ウミスズメオオ科ハシウミガラス属。狩猟期間は9月1日～5月10日。 |
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（Langvía） |
ウミガラス （Uria aalge - Common Murre） |
チドリ目ウミスズメ科ウミガラス属。狩猟期間は9月1日～5月10日。 |
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（Stuttnefja） |
ハシブトウミガラス （Uria lomvia） |
チドリ目ウミスズメ科ウミガラス属。狩猟期間は9月1日～5月10日。 |
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（Teista） |
ハジロウミバト （Cepphus grylle） |
チドリ目ウミスズメ科ウミバト属。狩猟期間は9月1日～5月10日。 |
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（Lundi） |
ニシツノメドリ （Fratercula arctica） |
チドリ目ウミスズメ科ツノメドリ属。狩猟期間は9月1日～5月10日。観光客の野鳥観察、海鳥料理としても代表的である。古くから生食、塩漬け、燻製などで食されれてきた伝統食材。 |
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
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（Svartbakur） |
オオカモメ （Larus marinus） |
チドリ目カモメ科カモメ属。通年で狩猟が許されている。 |
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（Sílamáfur） |
ニシセグロカモメ （Larus fuscus） |
通年で狩猟が許されている。 |
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（Silfurmáfur） |
セグロカモメ （Larus argentatus） |
通年で狩猟が許されている。 |
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（Hrafn） |
ワタリガラス （Corvus corax） |
通年で狩猟が許されている。 |
（Heiðagæs）
コザクラバシガン
（Anser brachyrhynchus）
狩猟期間は8月20日～3月15日まで。
（Helsingja）
カオジロガン
（Branta leucopsis）
狩猟期間は9月1日～3月15日まで。
（Fýll）
フルマカモメ
（Fulmarus glacialis）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Dílaskarfur）
カワウ
（Phalacrocorax carbo）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Toppskarfur）
ヨーロッパヒメウ
（Gulosus aristotelis）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Súla）
シロカツオドリ
（Morus bassanus）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Blesgæs）
マガン
（Anser albifrons）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Helsingi）
カオジロガン
（Branta leucopsis）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Stokkönd）
マガモ
（Anas platyrhynchos）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Urtönd）
コガモ
（Anas crecca）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Rauðhöfðaönd）
ヒドリガモ
（Mareca penelope）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Duggönd）
スズガモ
（Aythya marila）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Skúfönd）
キンクロハジロ
（Aythya fuligula）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Hávella）
コオリガモ
（Clangula hyemalis）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Toppönd）
ウミアイサ
（Mergus serrator）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Hvítmáfur）
シロカモメ
（Larus hyperboreus）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Hettumáfur）
ユリカモメ
（Chroicocephalus ridibundus）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Rita）
ミツユビカモメ
（Rissa tridactyla）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Skúmur）
キタオオトウゾクカモメ
（Stercorarius skua）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
（Kjói）
クロトウゾクカモメ
（Stercorarius parasiticus）
狩猟期間は9月1日～3月31日まで。
キジ目
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（Rjúpa） |
ライチョウ （Lagopus muta） |
キジ目キジ科ライチョウ属。狩猟期間は10月15日～12月22日。 |
※アイスランドには、フランスのジビエ料理で “ ベカス ”（仏：Bécasse）として珍重されるシギ類も生息するが狩猟対象ではない。
海鳥類
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） |
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海棲哺乳類
鯨類
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
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（Hvalir） |
クジラ類 （Infraorder Cetacea） |
哺乳綱（ほにゅうこう）・鯨偶蹄目（げいぐうていもく）・鯨類（げいるい）。 |
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（Hrefna） |
ミンククジラ （Balaenoptera acutorostrata） |
鰭脚類
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
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（Hreifadýr） |
鰭脚類 （Superfamily Phocoidea） |
哺乳綱（ほにゅうこう）・食肉目・鰭脚類（ききゃくるい）。アシカ科、アザラシ科、セイウチ科で構成される。 |
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（Landselur） |
ゼニガタアザラシ （Phoca vitulina） |
アザラシ科ゴマフアザラシ属。 |