アイスランドの地衣類

アイスランドの地衣類

アイスランドの地衣類（アイスランド語：Fléttur）

地衣類

チャシブゴケ目

画像	現地名	一般名（学名）
	（Hreindýramosi）	ハナゴケ （Cladonia rangiferina）	ハナゴケ科ハナゴケ属。アイスランドでは “ トナカイの海苔 ” を意味する。トナカイが越冬するためのエサの90％が本種である。
	（Fjallagrös）	エイランタイ （Cetraria islandica）	ウメノキゴケ科エイランタイ属。欧州医薬品庁の植物性医薬品委員会（HMPC）は一時的な食欲不振の改善、口や喉の炎症やそれに伴う空咳の治療、鎮静剤としての効果を認定している。
	（Hraufuskóf）	コフキカラクサゴケ （Parmelia sulcata）	ウメノキゴケ科カラクサゴケ属。
	（Litunarskóf）	イワカラクサゴケ （Parmelia omphalodes）	〃
	（Snepaskóf）	ミヤマカラクサゴケ （Parmelia saxatilis）	〃

ロウソクゴケ目

画像	現地名	一般名（学名）
	（Veggjaglæða）	ゴールデン・シールド・ライケン （Xanthoria parietina）	ロウソクゴケ科オオロウソクゴケ属。

伝統的な利用

• グラッサグロイトゥル：地衣類のお粥。
• フィヤトラグラッサブロィズ：地衣類を生地に混ぜたパン。
• フィヤトラグラッサミョーク：地衣類のミルク煮。
• フィヤトラグラッサテー：地衣類のハーブティー。
• フィヤトラグラッササルト：地衣類の薬効とフレイバーを加えた塩。
• フィヤトラグラッサシュナップス：地衣類の薬膳酒。

• Icelandic Cuisine - Grasagrautur.png

  グラッサグロイトゥル

• 

  フィヤトラグラッサブロィズ

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  フィヤトラグラッサミョーク

• 

  フィヤトラグラッサテー

• Icelandic Salt - Fjallagrasasalt.png

  フィヤトラグラッササルト

• Icelandic Alcoholic Drinks - Fjallagrasaschnapps.png

  フィヤトラグラッサシュナップス

関連項目

• アイスランド料理一覧

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